-MENGENAL LEBIH DEKAT KOPI TORAJA
Hallo !! sobat kopilimana di manapun berada, kali ini mimin akan membahas tentang jenis kopi Nusantara yang eksotis dan termasuk kopi populer yang dimiliki oleh Indonesia yaitu kopi toraja. Karakteristik khas dari kopi toraja ialah biji kopi yang cenderung tebal dan keasaman rendah, aromanya yang dominan oleh wangi rempah dan kayu manis. Kopi ini memiliki rasa fruiry dan after taste sehingga kopi ini menjadi salah satu kopi yang di ekspor indonesia. Rasa kopi toraja sangat di sukai di negara-negara Eropa utara.
Jenis kopi ini memiliki dua varian yaitu robusta dan arabika, rasanya yang nikmat dan khas di hasilkan dari letak tanamnya yaitu di ketinggian kurang lebih 1400mdpl hingga 2100 mdpl di tanam di daerah sesan dan pohon-pohonnya di tanam berdampingan oleh tanaman rempah sehingga menciptakan aroma kopi yang dominan oleh rempah-rempah yang menjadikannya favorit. Kopi ini juga memiliki banyak varian rasa seperti manis dan lembut serta kuat dan tajam, kadar kafein pada kopi ini juga relatif rendah.
Nah itu penjelasan dari mimin tentang kopi toraja, kopi Nusantara yang menjadi populer juga di dunia Internasional terutama di Eropa. Semoga apa yang mimin sampaikan bermanfaat untuk sahabat kopilimana dan semua pecinta kopi di manapun berada.
Komentar
Posting Komentar